Ingredientes
1 placa de massa quebrada
1 pacote de 200 ml de natas
100 gr de queijo da ilha ralado
100 ml de leite
3 ovos
Legumes cozidos (Sobras duma refeição)
1/2 chouriço alentejano pouco gordo ou pode substituir por frango desfiado ou carne que tenha de sobras também
Sal
Pimenta
Preparação
Colocar a massa numa tarteira e picar o fundo com um garfo. Colocar os legumes já cozidos, e o chouriço (previamente frito ou outras carnes).
Numa taça grande, bater os ovos, juntar as natas, o sal e a pimenta moída na hora, e misturar bem com uma vara de arames. Juntar o queijo e mexer. Verter a mistura sobre os brócolos e o chouriço e levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 30 minutos, ou até a tarte estar dourada e cozida.
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