~~*~~ Quiche de atum ~~*~~

Ingredientes:

1. 1 embalagem de massa folhada fresca
2. 2 latas de atum
3. 1 pacote de natas(250ml)
4. 2 ovos
5. 2 tomates
6. 50gr de azeitonas pretas sem caroço
7. 50 gr de queijo mozzarela ralado
8. sal e pimenta preta a gosto

Preparação:

1. Comece por lavar os tomates. Corte-os depois em cubos pequenos, retirando a parte de dentro das sementes.
2. Numa taça coloque as natas. Junte às natas o atum bem escorrido, as azeitonas, o tomate partido e mexa bem.
3. Junte o queijo ralado e , por fim, os ovos.
4. Mexa bem novamente este preparado e tempere de sal e pimenta a gosto.
5. Acenda o forno, a 180º , com uns dez minutos de antecedência, antes de lá colocar a quiche.
6. Entretanto, estenda a massa folhada, sem retirar o papel vegetal que esta traz sobre uma tarteira.
7. Corte o excesso de massa e aproveite essa massa para reforçar os rebordos da tarteira, onde a massa fica mais fina. Corte também o excedente do papel vegetal.
8. Leve então a quiche ao forno, cerca de 20/30 minutos.

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