~~º~~ Arroz chau-chau ~~º~~

cozer arroz em agua e sal,

quando cozido escorrer passar por agua fria e reservar....
cozer ervilhas

,escorrer passar por agua fria e reservar....

bater 4 ovos com sal e pimenta e fazer uns ovos mexidos,

reservar num prato e parti-los miudinhos...

numa frigideira larga deitar azeite e alho picado,

juntar bacon picadinho deixa fritar um pouco,juntar as ervilhas,

cenoura ralada salsichas picadinhas e deixar tomar gosto...

adicionar o arroz e envolver bem .temperar de sal e pimenta juntar os ovos mexidos ,

temperar com um pouco de molho de soja,pode adicionar milho doce.....
servir...

esta e a minha versao de arroz chau-chau,

nao sera a original mas fica muito boa tambem...