Apesar de ser uma “salada” por ser servido frio, este prato leva maionese. Para reduzir as calorias, utilize maionese light. Poder ser servida como acompanhamento e é uma excelente opção para rechear tapioca ou panqueca.
2 batatas-doces pequenas– Ingredientes –
- 1 lata de atum com óleo
- 1 tomate grande picado em cubos
- Salsa e cebolinho a gosto
- 3 colheres de sopa de maionese light
– Modo de preparação –
- Cozinhe as batatas até estarem macias.
- Escorra a água e amasse as batatas grosseiramente deixando alguns pedaços maiores.
- Escorra o óleo do atum e despreze. Misture-o às batatas, acrescente o tomate, a salsa, o cebolinho e a maionese e mexa bem e está pronto.
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