Ingredientes
500 g bife de vaca (às tiras)
1 cebola
2 dentes de alho
50 dl azeite
50 dl água
1 c. chá vinho do porto
50 dl vinho branco
2 cl molho de soja
1⁄2 pacote sopa de rabo de boi
1 lata cogumelos laminados
Instruções de preparação
Pique a cebola e o alho, leve ao lume com o azeite e refogue durante 5 minutos.
De seguida, junte a água, o vinho do Porto, o vinho branco e o molho de soja. Junte os bifinhos e cozinhe por 5 minutos.
Passado esse tempo deite a sopa de rabo de boi, os cogumelos, os rebentos de soja e deixe ferver por mais 5 minutos.
Sirva com arroz branco.
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